食品安全快速檢測實驗室建設亟待標準化

民以食為(wei) 天，因此食品安全是重大的民生問題、社會(hui) 問題和政治問題。各級黨(dang) 委和政府都應高度重視食品安全工作，應狠抓食品安全管理工作。

安全的食品是“產(chan) "出來的，也是“管"出來的，無論是生產(chan) 還是監管，都離不開科技的支撐。對各類食品生產(chan) 者而言，要從(cong) 源頭確保食品安全，無違法添加劑，無過度使用農(nong) 藥，無違法使用激素類藥物等；對各級監管部門而言，麵對數量龐大的經營主體(ti) 、複雜多樣的食品安全風險，必須運用科技手段提升監管效率和水平。解決(jue) 食品質量問題要依靠科技，保障食品安全同樣要依靠科技。因此各地區各級監管機構積極推動在農(nong) 貿市場、批發市場、食堂、商超、監管機構等單位建立相應的食品安全快速檢測實驗室。食品安全快速檢測實驗室已經成為(wei) 提高監督執法專(zhuan) 業(ye) 水平和執法效率，現場及時發現食品安全隱患的重要手段。食品安全快速檢測實驗室還使食品安全關(guan) 口前移，並提高實驗室常規檢測的針對性。同時，食品安全快速檢測實驗室也是重大活動保障和應急事件處置工作的重要手段，能快速篩查可疑因子，防止群發性食物中毒發生，為(wei) 保障國內(nei) 外重大活動的食品安全提供了堅實的技術支撐。

食品安全快速檢測實驗室的建設取得成績斐然，但是當前全國尚未形成統一規範化的食品安全快速檢測實驗室建設標準，這就帶來了一些問題。

1、造成各類市場監管所、食用農(nong) 產(chan) 品批發市場、農(nong) 貿市場、商場超市等食品及食用農(nong) 產(chan) 品市場銷售環節的食品安全快速檢測實驗室運行管理、環境設施、管理製度、人員要求、儀(yi) 器設備、試劑耗材、樣品采集、樣品檢測、後續處理和資料管理等食品安全快速檢測實驗室建設存在一定的混亂(luan) 現象；

2、存在市場快速檢測效率不高、運行不暢的瓶頸問題；

3、存在對檢測項目和批次數、抽樣規則、後續處置等流程不規範的問題；

4、由於(yu) 所購儀(yi) 器設備不統一，沒有指導規範，導致各個(ge) 食品安全快速檢測實驗室的儀(yi) 器設備配置、基礎配置、前處理配置等軟硬件設施千差萬(wan) 別，甚至個(ge) 別實驗室建設單位都不知道配置什麽(me) 儀(yi) 器是必須的，因此會(hui) 帶來財政浪費。

當前，個(ge) 別省市已經看到問題所在，已經出台了全省的食品安全快速檢測實驗室建設標準，比如北京、重慶、江西都已經實施了相關(guan) 標準，湖北省的標準也已經在意見征求階段，明年也將實施。相信這些地方標準的實施，必將推動食品安全快速檢測實驗室建設的標準化、規範化。

但是全國性的食品安全快速檢測實驗室建設標準和其它地方省市食品安全快速檢測實驗室建設標準均亟待標準化！