揮發性鹽基氮檢測儀

揮發性鹽基氮指動物性食品由於(yu) 酶和細菌的作用，在腐爛過程中，使蛋白質分解而產(chan) 生氨以及胺類等堿性含氮物質。此類物質具有揮發性，其含量越高，表明氨基酸被破壞的越多，特別是蛋氨酸和酪氨酸，因此營養(yang) 價(jia) 值大受影響。是反映原料魚和肉的鮮度的主要指標。

一、JN-BH10揮發性鹽基氮檢測儀(yi) 國家標準

1、GB 2707-2016 食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產(chan) 品；

2、GB 2733-2015 食品安全國家標準  鮮、凍動物性水產(chan) 品。

標準規定的理化指標

二、應用領域

JN-BH10揮發性鹽基氮檢測儀(yi) 可以快速定量檢測各種畜禽肉肌體(ti) 內(nei) 揮發性鹽基氮等，適用於(yu) 食品生產(chan) 企業(ye) 、漁業(ye) 、大中小食堂、畜禽肉屠宰場、水產(chan) 品批發市場、農(nong) 貿市場、肉食品加工廠、質量監督單位、衛生防疫部門對各種肉製品進行安全監測。

三、儀(yi) 器特點

1、一次可以檢測單個(ge) 、多個(ge) 、十個(ge) 或者十二個(ge) 病害肉樣品，各檢測槽獨立不受幹擾。

2、帶故障自診斷係統，工作狀態進行自動檢查和監測。

3、5.7寸進口屏，中文漢字背光顯示，直測直讀。

4、內(nei) 置大容量充電電池，在無外接電源時可連續工作4小時。

5、采用新型進口光源，誤差小，精度高，更耐用。

6、自動保存數據，可存儲(chu) 10000條以上檢測結果。

7、內(nei) 置微型打印機，可實時打印檢測結果。

11、開機自動校準。

8、提供完備的附件配置，采用美觀、耐用的鋁合金包裝箱。

9、內(nei) 置光源自動校正係統和恒溫控製功能，降低光源導致的係統誤差。

10、通訊接口：標配標準串行通信接口EIA RS-232和新一代通用串行總線USB 口，既能使用U盤又能連接電腦進行數據查詢統計等。

12、帶車用12V電源外接口，方便車上充電和使用。

13、內(nei) 置大容量鋰電池，不僅(jin) 可以在實驗室使用，還可以在方便在現場使用12小時以上。

14、帶檢測數據管理和遠程監控功能，可以將數據匯總、曆史搜索查閱、數據交換和報告打印等。

15、儀(yi) 器有相關(guan) 認證。

四、儀(yi) 器配置

1、主機1台。

2、檢測試劑100次，光盤，電子天平，移液器玻璃器皿等。